-- 凤台县政府网 --  
  手机版  新闻热线:0554-8685532 / 0554-8886401
今天是:
举报电话:0554-8685532
网站首页 凤台新闻 州来时评 社会民生 时尚休闲 信息广场 淮河文化 医疗保健 消费指南
旅游 专题 观点 · 关注 人文 就医健康 汽车房产 美容娱乐 商场导购 《凤凰台》电子报
首 页 > 衣食住行 >


这个夏天,用“海洋黄金”做焗饭,打个嗝,都是大海的味道

【字体: 】【2020/7/27】 【作者/来源 搜狐】 【关 闭

七月将尽,八月将至,仲夏盛临,每日的餐食吃什么,来找我呀!

七月的风懒懒的,连云都变热热的!

七月的我们总是会向往回归大海的怀抱,期待海水可以承包夏天一半的快乐,燥热的心情可以任性地在蔚蓝海水里得以释放和降温。

别跟我说你不爱大海的味道和奔放……

疫情还余温尚存,即使去不了海边,能品尝到带着海洋气息的食物也会让我们感觉很惬意,大海的滋养出的自然鲜香的味道是人们与大海最直接的链接纽带。

所以今天咔咔给大家带来了这道焗烤金枪鱼土豆泥饭。

大海孕育着各种丰富的食物,而金枪鱼作为一种来自深海的鱼类,素来以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场并有“海洋黄金”之称。

  • 我们先来看看所需要的食材:土豆100克、西蓝花80克、金枪鱼110克、芝士两片、蛋黄酱。

金枪鱼:金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,背部肌肉中呈味氨基酸占氨基酸总量的41. 31%,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。

西蓝花:西蓝花的营养价值比一般蔬菜高,不仅如此,营养还特别全面,西蓝花具备抗癌能力,能够提升人类机体的免疫力。但是西兰花储存性较差,最好买回来4天内要吃完。

但是大家一看到有芝士就知道热量很高,那么像这种热量高营养价值也高的食物,减肥的朋友到底能不能吃呢?

在这里要先纠正一个错误的减肥观念:很多人觉得减肥只能吃代餐或者蔬菜!错!其实减肥时期各种食物都可以吃的,但是一定要计算当天的总热量。例如我主要是室内工作,一天需要消耗1500千卡的热量,当天摄入超过这个总量的话就会增肥,少于这个总量就会掉体重。当累积减少摄入3850千卡时,就能减重一斤。也就是累积多摄入3850千卡热量时,就会增加体重一斤。所以,减肥人士也是可以吃芝士的!

  • 制作步骤很简单:

1,把土豆切条蒸熟、西蓝花煮熟并切碎(煮的时候水中加点盐可以防止蔬菜变色);

2,然后把土豆条、和金枪鱼一起压成泥状,加入20克的蛋黄酱搅拌均匀;

3,容器底部铺杂粮米饭,中间放一层西蓝花碎增加口感,再放金枪鱼土豆泥,最后铺2片芝士在上面;

4,翻入烤箱,180度上层加热烤10分钟。

  • 成品:

  • 这个餐的总热量是675千卡。刚刚讲了,控制当天摄入的总热量就可以成功控制体重!减肥期间,我每天控制在1000-1200千卡的总热量摄入,所以我吃过这顿餐,早餐和晚餐就只剩下325-525千卡可以摄入,所以说另外两餐就要吃得清淡点。

偷偷告诉你,这道焗饭外表平庸却极具内涵,芝士的奶香加上金枪鱼的嫩滑,土豆泥蛋黄酱融合的软糯,配上西蓝花与粗粮米粒,吃起来不仅能感受到各种食材的层次感,而且味道简直棒极了!

 

 

版权归属原作者所有,如有侵权请联系我

  【收藏】  【打印
《凤凰台》电子报    
电子报2012-4-25
家庭盛开幸福花 全国文明家庭短视频展播
便民信息    
天气路况火车
电视赛事股市
彩票运势基金
公益
凤台简介 | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | 咨询投诉
版权所有:凤台新闻网 主办:中共凤台县委宣传部 承办:凤台县融媒体中心
未经书面允许不得转载信息内容、建立镜像
淮南市淫秽色情及低俗信息举报电话:0554-6646500

皖公网安备 34042102000108号

  皖ICP备06002640号 皖政新办备06012号 | 技术支持:安徽龙讯信息科技有限公司